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Le cuir de fruit

Le cuir de fruit est une compote ou une purée de fruits déshydratées. La purée liquide est disposée sur un plateau de déshydrateur ou dans un four et va sécher en gardant sa forme aplatie. Découpé en morceaux, le résultat aura l’épaisseur et la consistance de lanières de cuir, d’où « cuir … Lire la suite

13. juillet 2019 par Sakartonn
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